martes, 8 de septiembre de 2009

SETEMBRE 2009

EL COLOR DEL CODONY
El codony és un fruit que ha inspirat poetes i pintors de totes les tradicions.¨És poderós, elegant i sobri, té un color daurat preciós, i destaca per la seva intensa fragància. El podeu fer servir per a perfumar habitacions i armaris. És curiós que d'un fruit de gust tant aspre se'n facin aliments tant deliciosos com el codonyat, la compota, la gelatina o l'allioli. Sembla que els codonys van ser cultivats abans que les poomes, entre 200 i 100 anys abans de Crist. La tardor és l'època de la seva recolec-ció, però el seu gust el podem sentir fins ben entrat el mes de febrer.
FONT: ALMANAC DEL CORDILL
FOTO: GOOGLE IMATGES

2 comentarios:

  1. Quina informació més interessant. Gràcies per compartir-la. Un petó enorme.

    ResponderEliminar
  2. El codony el tinc oblidat, serà qüestió de fer-lo servir en alguna preparació, ara que ens l'has recordat.

    ResponderEliminar