viernes, 7 de agosto de 2009

CALAMARSETS EN SALSA

Es un plat molt senzill, només necessitem una bona mateia prima. De la mateixa manera tambè poden fer uns popets.
-1 Kg de calamarsets
-2 Cebes
-1 Pebrot vermell
-1 Tomàquet
-1 Copa de vi blanc
-sal i pebre
-Picada: un grapat d'ametlles, 2 alls, julivert, 4 galetes marias
Es netegen els calamars.
En una cassola es sofregeix la ceba picada, després s'hi afegeix el pebrot tallat petit i el tomàquet ratllat.
Es tiren els calamars, se'ls dóna una volta i afegim la copa de vi.
Es deixa fer, fins que els calamars quedin tovets, uns 30/40 minuts.
Al final afegim la picada per espessir la salsa.
Es pot acompanyar d'arròs blanc.

1 comentario:

  1. per sucar-hi pa, Maia. Ens encanten aquestes receptes, fan tanta festa!!

    ResponderEliminar